La Alianza Francesa de Puebla es un centro de lengua francesa y un centro cultural conocido y reconocido en México y en la red de las Alianzas Francesas del mundo. Para mantener su nivel de excelencia, se rige por el referencial de calidad de la Fondation Alliance Française de Paris.
La metodología preconizada en las clases de francés de la Alianza Francesa de Puebla es la perspectiva accional (approche actionnelle) recomendada por el Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas. Esta técnica, con enfoque comunicativo, considera a los estudiantes como « actores sociales » quienes deben interactuar en situaciones de la vida cotidiana.
En clase, se trabajan tanto la comprensión oral y escrita como la producción oral y escrita y se desarrollan competencias lingüísticas para comunicar y actuar en un ámbito francófono. No sólo se trata de dominar la gramática y el vocabulario, sino saber desenvolverse realmente con el idioma francés.